Breve historia de la vainilla
Pueblos americanos
Los totonacas, originarios del territorio que hoy es México, fueron posiblemente el primer pueblo que cultivó la vainilla. Para ellos, era una planta sagrada que usaban para decorar templos, colocada en amuletos protectores e incluso empleada en medicina. Los aztecas conquistaron más tarde el territorio de los totonacas y empezaron a usar la vainilla para añadir aroma y endulzar la comida y la bebida, como en sus tradicionales bebidas de cacao.
Después de la conquista de América
El nombre «vainilla» procede de «vaina». Esta denominación fue acuñada por los conquistadores españoles en el siglo XVI, cuando llegaron a México y vieron el fruto de la vainilla por primera vez. Posteriormente, la llevaron consigo al volver a Europa y fue entonces cuando empezó a ganar popularidad.
La vainilla hoy
El mayor productor de vainilla en la actualidad es Madagascar, mientras que la vainilla considerada con la mejor calidad es la de Isla Reunión (anteriormente isla Bourbon, de ahí el nombre de vainilla Bourbon). La vainilla se cultiva también en Tahití, Indonesia y las islas Comoras, entre otros.
Cómo se obtiene la vainilla para crear el mejor perfume de vainilla
- El cultivo de la vainilla es un proceso laborioso y lento. Como esta orquidácea tiene pocos polinizadores naturales, es necesario polinizarla a mano, una a una. Por eso la vainilla es tan escasa y cara.
- El fruto fresco de la vainilla es verde y carnoso. Para que desarrollen su sabor y su aroma, los frutos de la vainilla son hervidos y después pasan al «sudado», cubiertos con mantas. A continuación, son sometidos a repetidas sesiones de secado al sol. En este proceso se vuelven negros y arrugados, tal y como la mayoría de nosotros los conocemos.
- El aroma de la vainilla procede de la vainillina: un compuesto que se forma durante el tratamiento de los frutos de la vainilla.
Vainillina sintética en perfumes con aroma a vainilla
Dado que el cultivo de la vainilla es tan caro, incluso la mejor colonia o perfume de vainilla contiene hoy en día vainillina sintética, que es idéntica a la molécula de la vainillina natural. En ocasiones se usa otro derivado de la vainillina: la etilvainillina, que ofrece un intenso perfume dulce de vainilla con una característica gourmand.
Fragancia de vainilla: perfumes con los mejores aromas de vainilla
En perfumería, no se suele usar el aroma de vainilla solo, sino que sirve como base o complemento de otras notas de perfume. Las propiedades moleculares únicas de la vainillina hacen que sirva como fijador que prolonga la presencia de cualquier perfume sobre la piel.
Aunque casi siempre la vainilla se encuentra en perfumes para mujer, puede funcionar también muy bien en perfumes para hombre con la composición adecuada.
Perfumes con olor a vainilla: las notas que mejor funcionan en perfumes de vainilla
- El spray o perfume amaderado de vainilla es una combinación armoniosa de las notas de vainilla cálidas y cremosas con los matices profundos y terrosos de la madera.
- Perfume de rosa y vainilla: el perfume de rosa y vainilla para mujer combina la esencia floral romántica de la rosa con el dulzor cálido y reconfortante de la vainilla, creando una fragancia femenina y lujosa.
- Perfume de coco y vainilla: el perfume de coco y vainilla fusiona la intensidad tropical y cremosa del coco con el toque dulce de la vainilla.
- Bruma corporal y perfume de almizcle y vainilla: el profundo y sensual almizcle crea una fragancia misteriosa y sugerente junto con la dulce vainilla.
- Perfume de ámbar y vainilla: el rico y resinoso ámbar forma una combinación intensa y lujosa junto con la dulce vainilla.
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